TARALLI E TRADIZIONE: LA RICETTA DEI “CIAMMELL'”
Il nostro Gargano è ricco di tradizioni culinarie nate dalla necessità di chi aveva bisogno di sopravvivere ai periodi di povertà e tra queste tradizioni nasce il famoso “tarallo”, il…
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PERCHE’ VIESTE E’ BELLA ANCHE AD APRILE?
Ho sempre ammirato chi viaggia fuori stagione, chi non ha paura dei temporali improvvisi, delle temperature non troppo alte, o di trovare il ristorante indicato sulla guida Michelin chiuso. Prenotare…
VACANZE A VIESTE…TRA FEDE E GUSTO!
Una vacanza sul Gargano a Vieste soddisfa i golosi in molti modi, persino quelli più informali come il panino farcito: e per “panino” intendo due magnifiche fette di pane pugliese.…
ESCURSIONI IN BARCA ALLE GROTTE MARINE DI VIESTE
Sulla costa del Gargano a Vieste si aprono favolose grotte marine, e visitarle è facilissimo, grazie alle escursioni che partono due volte al giorno dal porto di Vieste, di mattina…
FORESTA UMBRA: IL POLMONE VERDE DEL GARGANO
Il Gargano è sicuramente uno dei luoghi più belli e suggestivi del sud Italia, ma non è solo mare e spiagge. A pochi chilometri dalla bellissima Vieste ci si inoltra verso…
LA TRADIZIONE DEI TRABUCCHI DEL GARGANO – VIESTE
I trabucchi del Gargano (Vieste) sono ingegnose strutture in legno sospese fra roccia e mare, simbolo antichissimo della tradizione popolare del Gargano. Fatti di pali, corde e carrucole che reggono ampie reti da…
LA LEGGENDA DI PIZZOMUNNO E CRISTALDA
Sicuramente, camminando lungo la costa di Vieste,la prima cosa che cattura l’attenzione di qualcuno appena arrivato nella bellissima perla del Gargano, è il ” Pizzomunno”, un monolito bianco, alto 25…
RICETTE DELLA TRADIZIONE: LA PAPOSCIA
La Paposcia è un pan\focaccia ripieno diffuso fin dal XVI secolo, è un piatto tipico del Gargano sopratutto nella zona di Vico. E’ un piatto semplice e si sposa perfettamente…