TARALLI E TRADIZIONE: LA RICETTA DEI “CIAMMELL'”
Il nostro Gargano è ricco di tradizioni culinarie nate dalla necessità di chi aveva bisogno di sopravvivere ai periodi di povertà e tra queste tradizioni nasce il famoso “tarallo”, il…
Leggi
VACANZE A VIESTE…TRA FEDE E GUSTO!
Una vacanza sul Gargano a Vieste soddisfa i golosi in molti modi, persino quelli più informali come il panino farcito: e per “panino” intendo due magnifiche fette di pane pugliese.…
RICETTE DELLA TRADIZIONE: LA PAPOSCIA
La Paposcia è un pan\focaccia ripieno diffuso fin dal XVI secolo, è un piatto tipico del Gargano sopratutto nella zona di Vico. E’ un piatto semplice e si sposa perfettamente…