RICETTE DELLA TRADIZIONE: LA PAPOSCIA
La Paposcia è un pan\focaccia ripieno diffuso fin dal XVI secolo, è un piatto tipico del Gargano sopratutto nella zona di Vico. E’ un piatto semplice e si sposa perfettamente…
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I FORMAGGI TIPICI DEL GARGANO
Fra i prodotti tipici pugliesi che più tentano la gola, i formaggi del Gargano meritano una menzione speciale: freschi o stagionati, delicati o robusti, soddisfano ogni palato. E chi vi ha seguìto a cena fuori, certo…